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Kebab aux aubergines d’Urfa Urfa, est une ancienne ville du sud-est de...
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Keuftés d’aubergine Qui ne connait pas les keuftés, ces petites boulettes...
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Duezmeh Voici un plat arménien pas très connu et je ne sais pas si cette...
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Lahmajoun végétarien Il y a quelques temps j’avais publié la recette du...
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L’houmous, la crème des crèmes Voici un incontournable de la cuisine arménienne....
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Soulou keuftés Ces minuscules boulettes de viande de bœuf (ou de mouton)...
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Pain matnakash Voici un pain vraiment extraordinaire, quand vous avez commencé...
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Dolmas de poivrons verts au bœuf et au riz Un de mes plats préféré de tous...
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Ichli keufté, les « bombas » arméniennes Voici un plat de la cuisine arménienne...
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Les simit arméniens sont très différents des simit de Smyrne ou des simit...
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