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charcuterie

Pâté en croûte automnal aux champignons

24/11/2025

Pâté en croûte automnal aux champignons Il est simple mais compliqué, populaire...

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Terrine de foies de volaille aux trompettes de la mort

31/10/2025

Terrine de foies de volaille aux trompettes de la mort ou cornes d’abondance...

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Petit pâté vaudois tradition

06/10/2025

Petit pâté vaudois tradition S’il fallait faire un podium des spécialités...

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Rôti vaudois farci au saucisson

28/08/2025

Le rôti de porc au saucisson vaudois : la rockstar oubliée des banquets...

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Pâté en croûte de poulet, morilles et vin jaune

10/12/2024

Pâté en croûte de poulet, morilles et vin jaune J’ai un petit penchant...

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Pâté en croûte maison au filet mignon

28/10/2024

Pâté en croûte maison au filet mignon Voici un grand classique des pâtés...

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Terrine de lapin aux noisettes

23/09/2024

Terrine de lapin aux noisettes Voici une délicieuse recette qui fait partie...

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Petit pâté vaudois au poulet

02/05/2024

Petit pâté vaudois au poulet Les petits pâtés vaudois, c’est toute une...

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Saucisse de veau de Glaris (Glarner Kalberwurst IGP)

29/01/2024

Saucisse de veau de Glaris Dans la petite bourgade de Glaris, à l’est de...

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Terrine de poulet en gelée au foie gras

29/12/2022

Terrine de poulet en gelée au foie gras Voilà une belle terrine originale,...

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